Coq au vin, kookstrip

Boodschappenlijstje

  • 1 kip (ca 1500 g)
  • 5 sjalotten
  • 3 stengels Bleekselderij
  • 2 teentjes knoflook
  • 150 g wortels
  • 1 laurierblad
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 takjes tijm
  • 1 bouillonblokje
  • 1 fles volle rode wijn
  • 250 g kastanje champignons
  • 100 g ontbijtspek
  • maïzena